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本日の昼ごはんは、昨晩の残りをうまく活用してシンプルに。ふっくらご飯に、具沢山の味噌汁。野菜もお肉も入って栄養たっぷり✨さらに、マグロの刺身と小鉢を添えて、バランスの良い献立になりました。 「残り物」 ...

我が家の朝ごはん、今日は長男のリクエストで「焼きおにぎり」。香ばしく焼き上げたおにぎりは、外はカリッと中はふんわり。シンプルだけど、子どもにとって最高のごちそうです✨ デザートはシャインマスカット。朝 ...

今日は家族で誕生日ランチへ。デザートプレートには “Buon Compleanno” の文字。子どもたちの「ママおめでとう！」の声に、もうそれだけで最高のプレゼントでした。 前菜は生ハム×いちじくの甘 ...

本日は私の誕生日でした！青年会議所の仲間たちが、素敵なケーキをご用意くださり、みんなでお祝いしていただきました。 日頃から一緒に活動している仲間に、こうして誕生日を祝っていただけるのは本当に幸せです。 ...

54歳の父の「内臓定期健診シリーズ」📊今回も血液検査の数値とにらめっこ。AST、ALTが少し上がっていたり、HbA1cがいい感じに下がっていたりと、まるで株価チャートを見ている気分です😂 本人は「まあ ...

今日は自分用に「豚の焼肉弁当」を用意しました🍱香ばしく焼いた豚肉に、特製ダレがしっかり絡んでご飯が進みます。そして上にはとろっとした目玉焼き🍳。黄身を崩してお肉やご飯に絡めて食べると、まろやかさがプラ ...

このたび、新店舗「飯と肉。」の商標登録が正式に認められました！🎉長い準備期間を経て、ようやくブランドとしての大きな一歩を踏み出せたことを、心から嬉しく思います。 商標登録は、私たちが真剣に取り組んでき ...

ピリッと辛い青唐辛子を刻んで、醤油とニンニクにじっくり漬け込みました。香り高いニンニクの風味と唐辛子の辛さがクセになる、我が家の万能調味料です✨ 冷奴や餃子のタレにちょい足しすれば、普段の食卓が一気に ...

先日、川崎青年会議所の委員会の委員長にお誘いいただき、美味しいお寿司をご馳走になりました。仲間と集まり、楽しい時間を過ごしながらいただくお寿司は、やはり格別です。 一貫一貫が丁寧に握られたお寿司は、ど ...

今日のお弁当は、卵焼き・ソーセージ・梅干しごはん。まさに お弁当の王道スタイル と言える組み合わせです。 今はカラフルで華やかなお弁当も多いけれど、やっぱり王道は強い。フタを開けた瞬間に「そうそう、こ ...

今日は家で本格的な中華の味を楽しみたい方にぴったりの商品をご紹介します。それがこちら、**Cook Do PREMIUM「極 麻辣麻婆豆腐」**です。 封を開けた瞬間から広がる香辛料の香りに、思わず食 ...

ここ数日、体調が優れず少ししんどい時間を過ごしていました。そんな時に旦那さんが作ってくれたのが、この卵入りのおじやです。 ご飯と卵を煮込んで、ネギを少し散らしただけのシンプルな料理ですが、温かい湯気と ...

今日は「アニタッチ みなとみらい店」へ行ってきました。子どもたちが一番楽しみにしていたのは、なんといってもひよこたちとのふれあいです🐣✨ ふわふわの小さな体をそっと手のひらに乗せると、あたたかさが伝わ ...

私の生まれ育った横須賀では、ご飯の上に海苔をのせて、醤油をかけただけのお弁当を「海苔だんだん」と呼んでいました。家庭の味であり、シンプルだけど飽きない、大好きなお弁当のひとつです。 ところが、川崎に来 ...

今日は家族で食事に出かけました。息子にとっての大好物といえば、やっぱり「うなぎごはん」。まだ3歳ですが、お箸やスプーンを上手に使って、一生懸命食べる姿がなんとも愛らしいです。 うなぎの香ばしいタレの香 ...

今日は、ずっと気になっていた蒲田の老舗弁当屋「鳥久」に行ってきました。お店の前に着くと、すでに長蛇の列！地元の方から会社員の方まで、幅広い層に愛されているのがよく分かります。 並んでいる間から「絶対美 ...

今日は長男から「どうしてもワンタンが食べたい！」というリクエスト。せっかくなので、二食丼と合わせて夕食を作ってみました🍚✨ 二食丼は、そぼろと炒り卵のシンプルな組み合わせ。ご飯にぴったりで、見た目にも ...

今日は大好きなプリンを堪能！スプーンを持った瞬間から、もう目がキラキラしていて「早く食べたい！」っていう気持ちが伝わってきました。 ひと口食べた瞬間、甘くてなめらかな食感に思わず笑顔😊カラメルのほろ苦 ...

今日のランチはセブンイレブンで購入したお弁当とあおさのお味噌汁です。赤い容器に入ったお弁当は、見た目も鮮やかでバランスの良い内容。 梅ご飯、炊き込みご飯、わかめご飯と三種類のおにぎりに、卵焼きやコロッ ...

寿司の中でも特別感を感じるネタといえば、やはり「イクラ」ではないでしょうか。宝石のように輝く鮮やかなオレンジ色の粒が、一粒一粒きらめいて目を惹きます。 口に運ぶと、プチッと弾ける食感とともに広がる濃厚 ...