info@n-town.jp

店舗開業を計画する際、多くの経営者が最初に考えるのはデザインやコンセプトです。しかし実際の開業準備では「施工工程」と「工事コスト構造」を理解しているかどうかで、最終的な利益率が大きく変わります。 特に ...

店舗ビジネスの成否は「物件取得」「内装設計」「施工品質」「資金計画」の4つで決まると言われています。特に飲食店、美容室、クリニックなどの実店舗ビジネスでは、内装投資が売上構造や回収年数に直結します。 ...

店舗開業は「物件」「設計」「内装工事」「厨房設備」「資金計画」など複数の専門分野が同時に動くプロジェクトです。多くの開業者が失敗する原因は、各工程を別々の業者へ依頼し、全体最適が崩れることにあります。 ...

N-Town株式会社とは？不動産・建設・飲食・レンタルを展開する地域密着企業 N-Town株式会社は、神奈川県川崎市を拠点に、不動産事業、建設・リフォーム事業、飲食事業、レンタル布団事業などを展開する ...

本日のご紹介は、がっつり派にぜひ食べていただきたいマヨ唐丼（税別500円） です。 白いご飯の上には、カリッと揚げた唐揚げをゴロゴロと。甘辛いタレをしっかり絡めてから、仕上げにマヨネーズをさっとライン ...

セルフサービスステーキハウス 「飯と肉。」 には、常連さんの間でひそかに燃えているイベントがあります。 その名も――「10秒チャレンジ」。 対象は、当店自慢の1,000円ステーキ定食 を召し上がったお ...

こちらの写真は、エヌタウン建設事業部がご一緒している先生の実際のショップデザイン実例をまとめたものです。 レンガ壁のラフな質感、深い赤の重厚なエントランス、白を基調としたラグジュアリーなサロン、アンテ ...

エヌタウン株式会社 建設事業部に、とんでもない“助っ人”が参戦しました。 その先生は―― ディズニーランド USJ（ユニバーサル・スタジオ・ジャパン） スカイラークグループ など、誰もが知る大手テーマ ...

本日のご紹介は、みんな大好きチーズハンバーグ弁当（500円・税別） です。 ご飯の上には、とろ〜りチーズをのせたハンバーグをどんっと。その手前には、半熟寄りの目玉焼きとソーセージも一緒にのせて、“ちょ ...

本日のご紹介は、シンプルだけど間違いない一杯焼き鳥丼（450円・税別） です。 ご飯の上には細切り海苔を敷いて、その上に香ばしく焼いた鶏肉と長ねぎ。甘辛いタレをからめて、片側には目玉焼きをどーんとのせ ...

本日のおすすめは、安定の人気メニューチキン南蛮弁当（550円・税別） です。 カリッと揚げた鶏もも肉に、甘酢ダレをじゅわっと染み込ませ、上から自家製タルタルソースをどんっとひとさじ。 半分は白いご飯、 ...

本日のご紹介は、ピリッと甘辛いヤンニョムチキン弁当（550円・税別） です。 カリッと揚げた鶏から揚げに、コチュジャンベースの自家製ヤンニョムソースをからめて、仕上げに白ごまをたっぷりトッピング。 半 ...

本日のご紹介は、見た瞬間ちょっと気分が上がる三色丼（鮭・卵・そぼろ） です。 黒い器の上に、・甘辛く味付けした鶏そぼろ・ふんわり炒り卵・ほぐし鮭が、きれいな三色のストライプになるように並んでいます。 ...

本日は、新登場の 大盛りてりたま丼 のご紹介です。 甘じょっぱい照り焼きダレを絡めたお肉に、ふんわり卵を合わせて、ご飯の上にどーんとのせました。シンプルですが、気づくと最後まで一気にかき込んでしまうよ ...

本日のおすすめメニューは 酢鶏（すどり）弁当 です。 見た目は「酢豚」にそっくりですが、お肉はやわらかい鶏もも肉を使用。カラッと揚げた鶏に、自家製の甘酢あんをからめ、ごろっと大きめに切ったにんじんと玉 ...

いつも「爆盛弁当 晃蘭」をご利用いただき、本当にありがとうございます。毎日のように足を運んでくださるリピーターのお客様に支えられて、なんとかお店を続けさせていただいている――そのことは、スタッフ全員が ...

今日は「飯と肉。」の、影の主役をご紹介します。 写真のメニューは、何度も何度も試作を重ねて完成させた鉄板生姜焼き です。 熱々の鉄板の上には、生姜ダレをたっぷりまとった豚肉。その横には、どこか懐かしい ...

今日は、久しぶりに「自分用（＋家族用）のお弁当」をちゃんと詰めました。 メニューは、・卵焼き・タコさんウインナー・ミートボール・小松菜としらすのふりかけ風・鮭のほぐし焼き・山菜の佃煮を、白いご飯の上に ...

ふとスマホのアルバムを開いたら、懐かしい一枚が出てきました。長男がまだ3歳だった頃の写真です。 おもちゃだらけの部屋の中、カメラにぐいっと顔を近づけてくる長男。まん丸の瞳と、ぷくっとしたほっぺた。「ね ...

今日は、ずっと内緒にしておきたいくらい大好きなうなぎ屋さんの話です。 うなぎが看板のお店なのですが、実はこの 天ぷらがとんでもなくおいしい のです。 写真は、海老・ナス・しいたけ・かぼちゃ・ピーマン・ ...