本日のご紹介は、シンプルだけど間違いない一杯
焼き鳥丼(450円・税別) です。
ご飯の上には細切り海苔を敷いて、
その上に香ばしく焼いた鶏肉と長ねぎ。
甘辛いタレをからめて、
片側には目玉焼きをどーんとのせました。
焼き鳥は、いわゆる「ネギま」スタイル。
タレの香ばしさと長ねぎの甘みがしっかり感じられるように、
強めの火加減で焼き上げています。
目玉焼きは黄身がとろっと半熟寄り。
途中で黄身を崩して、ご飯と焼き鳥にタレ&黄身が
絡んだ瞬間がいちばんの食べごろです。
・がっつり食べたいけど、丼はサッと済ませたい
・鶏肉も卵も両方食べたい
・コスパのいいランチを探している
そんな日にちょうどいい、
“王道の焼き鳥ど真ん中”な丼ぶりになりました。
価格は 450円(税別)。
ショーケースで目玉焼きがのった焼き鳥丼を見かけたら、
ぜひ一度お試しください。
